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夏休み期間、たくさんのお客様にご来店いただきまして
誠にありがとうございました。

また、生地終了のためご利用できなかったお客様には
大変申し訳ございませんでした。

今後も努力を重ね、皆さまに喜んでいただけるよう
精進していきたいと存じます。
今後ともご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。

(臨時休業のお知らせ)
8月29日昼営業のみ
8月30日〜9月2日まで臨時休業
ご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願いいたします。

美味しさの秘密
よくお客様に生地が美味しいとほめて頂きます。
生地は小麦粉、塩、水、生イーストで作ります。
美味しさの秘訣は、ずばり『水』にあります。
水上の水は本当に美味しいので、その水で作る
生地はやっぱり美味しいと思います。



一次醗酵、二次醗酵のためひと晩ねかした
生地を、450℃の窯で焼き上げます。
焼き時間はたったの1分!短時間で焼き
上げることで、縁の“さっくり、もっちり”感が
うまれるのです。
暑い夏のお昼には冷た〜い『へぎそば』で!

家族でもカップルでも大人数のグループにもオススメです。アウトドアスポーツでお腹が空いたなんて人達にも大人気です。

とにかく、たくさん食べたいという方たちは『へぎそば直盛り』!

蕎麦を畳む手間を省き、茹で上がりからの時間を短縮している事と量が多いのが特徴です。

『へぎそば』のオプションとして『天ぷら』は舞茸天ぷら、野菜天ぷら、海老天ぷらの3種類。

『付け汁』は、かも汁、とろろ汁、ごま汁、舞茸汁の4種類をご用意しております。

様々な味でお楽しみいただけるのも角弥ならではです。


へぎそば 写真は3人前です。

また、7月中旬より提供している『黒蜜プリン』も連日売り切れの人気商品となりました。


黒蜜プリン 330円 (1日15食限定)

角弥の蕎麦は手打ちのみで製造していますので数に限りがございます。是非お早めにご来店されることをお勧めいたします。

詳しくはこちらをご覧ください。

本来は木曜定休ですが8月14日と21日はお客様のご要望にお答えし、お昼のみ営業いたします。28日からは木曜日が定休日となります。

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