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10月22日、29日(木)は休まず営業いたします。

尚、11:00〜14:00までの営業となりますので、御了承ください。

また夏季はお休みしていた『揚げ玉』のプレゼントのサービスも再開いたしました。

在庫のある時のみ差し上げます。

お好み焼き、炒め物、味噌汁、鍋料理などに使用するお客様が多いようです。

商品ではありませんので、品質は保障いたしかねますが冷凍すると長持ちします。


新商品の紹介

角弥の汁



数多くの要望に答え、角弥のつゆが完成しました。完成するまで、半年余りかかりましたが、やっと納得のいくものになりました。

正田醤油蠅気鵑閥ζ嘘発し何度も何度も試作を重ねました。

ラベルはまだプロトタイプですが和紙のラベルが完成次第、発売予定です。

枕崎産の鰹節を使用し、4倍濃縮にすることで保存料を加えずに作ることができました。(塩分が高いと長持ちします。)使うときは4倍に薄めるので塩分量は少なくなります。

約300mlですので、ざる蕎麦に使用するときは1200ml分使用できます。

また5倍程度に薄めると『炊き込みご飯 』や『天つゆ』、『鍋料理』に使用できますし、和風パスタにも使用できます。

発売は10月20日前後を予定しています。

詳細が決まり次第もう一度更新いたします。





そば処 角弥HPへ
こんにちは。

水上では、奥の方から少しづつ紅葉が始まっているようです。
鮮やかな秋色に染まる水上の景色が今から楽しみですね!

今週末の連休は天気の方も良さそうです。
Yahoo天気予報↓
http://weather.yahoo.co.jp/weather/jp/10/4220.html

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「水上の釜めし 和食処山水」の
10月の新メニューを2つお知らせします。




































「栗まいたけ釜めし」を始めました!

ほっくほくの群馬産の栗と、香りもよくシャキシャキとした
水上産の舞茸をふんだんに炊き込みます。

素材の味を楽しんでいただくために、あえて地鶏は
加えませんでした。

もうスタートしておりまして、ご好評をいただいております♪



そして今年も仕込みました!


































昨年も人気でした「りんごのアイスクリーム」も
今収穫される「津軽」と「赤城」という品種で
仕込みました!

口どけが良く、りんごの香りを残すことにこだわりました。
つぶつぶりんごも入っているので食感も楽しめます。



そのほかにも色々なメニューをご用意して
皆様のお越しをお待ちいたしております。

詳しくは、

水上の釜めし 和食処 山水のホームページはこちらです。
http://www.3-sui.com/sansui.html

またはグルメ検索サイト「ぐるなび」の当店のぺ−ジはこちらです。
http://r.gnavi.co.jp/b860300/
クーポン券もご利用ください!

よろしくお願いいたします。




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