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(年末年始営業のお知らせ)
日頃よりご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

年末年始の営業につきましては以下の通りです。
スタッフ一同心よりお待ちしております。

12月29日(月)臨時休業
12月30日(火)営業
12月31日(水)営業
1月 1日(木)夕食のみ営業
1月 2日(金)営業
1月 3日(土)営業
1月 4日(日)営業
1月 5日(月)昼食のみ営業
1月 6日(火)定休日

詳しくはこちら


当店No1.ピザ「ラ・ビエール」

美味しさの秘密
よくお客様に生地が美味しいとほめて頂きます。
生地は小麦粉、塩、水、生イーストで作ります。
美味しさの秘訣は、ずばり『水』にあります。
水上の水は本当に美味しいので、その水で作る
生地はやっぱり美味しいと思います。



一次醗酵、二次醗酵のためひと晩ねかした
生地を、450℃の窯で焼き上げます。
焼き時間はたったの1分!短時間で焼き
上げることで、縁の“さっくり、もっちり”感が
うまれるのです。